Ensaladita de verano con legumbre
No tiene mucho misterio…. Aceitunas negras sin hueso cortaditas, cebolla morada, tomate del bueno (tomates del huerto propio), lentejas cocidas y un huevo poché. Un chorrete de aceite, una pizca de sal y algo de vinagre de Módena ya triunfar saludablemente. ¿Te animas a probarla?