Receta de mis galletas saludables

Ingredientes

2 Cucharadas de semillas de lino

6 Cucharadas de agua

120g. de harina de avena

150g. de copos de avena

1 Cucharadita de canela

1 Plátano

3 Cucharadas de chocolate negro 85%  hecho trocitos

Proceso

1. Pon el horno a calentar a 180º

2. Molemos las semillas de lino con el agua en una batidora o robot de cocina y reservamos.

3. En un bol mezclamos la harina de avena, los copos de avena, la canela, el plátano machacado (con un tenedor o en la batidora) y las semillas de lino hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4. Hacemos bolitas con las manos y las aplastamos hasta que tengan forma de galletas.

5. Colocamos las chips de chocolate y horneamos las galletas hasta que se doren (unos 15 ó 20 minutos).
6. Sacamos del horno, dejamos reposar 5 minutos y las transferimos a una rejilla hasta que se terminen de enfriar.

¡Listo!
Un saludo,