Ingredientes
– Pasta de lentejas 100%, yo uso esta de Mercadona.
– Champis eco. al gusto
– 1 Pizca de sal
– Aceite de oliva virgen extra
– Pimienta molida, la he usado de Carmencita, tienes mas info aquí.
– Orégano molido, también de Carmencita aquí.
– 1 Huevo eco.
Procedimiento
1- Cocer la pasta unos 10 minutos
2- Cocer el huevo unos 6 minutos.
3- Mientras picamos perejil y ponemos los champis en una sartén con un chorrito de AOVE y algo de agua.
4- Dejamos escurrir la pasta.
5- Pelamos el huevo y añadimos a la pasta.
6- Añadimos los champis y seguidamente el perejil.
7- Espolvorear algo de pimienta molida y orégano.
8- Regar con un poco de AOVE y una pizca de sal.
